ダイエット

パレオダイエットはどうしても食材に制限がかかって、料理のバリエーションに乏しくなりがちなので、調味料を揃えておくというのも飽きのこないための一案だと思います。 同じ食材や調理法でも、使う調味料やスパイスを変えるだけでまったく違った料理に変身...

みんな大好き業務スーパーで、今回は冷凍食材のご紹介です。 冷凍の食材は、長期保存が可能、調理が簡単、栄養価が保持されている、経済的で無駄が出ない、などのメリットがたくさんあります。 時短調理などでよく使うことも多いと思いますが、パレオダイエ...

オムレツと並んで食卓によく登場するのが、卵とじです。こちらも基本的に野菜等を煮て、最後に卵でとじるだけです。 調理も簡単、余計な油も使わず、工夫次第で味のバリエーションも多彩なので、時間のない時などにぜひ作ってみて下さい。 もちろんお好みで...

業務スーパーの特徴の一つが、業務用というだけあって冷凍食品が充実していることです。パレオダイエット的には加工食品の冷凍品はおすすめしませんが、野菜やフルーツ、肉、魚などの素材の冷凍品は大容量で使い勝手も良いので、いつもストックしています。 ...

シリコンスチーマー編第二弾です。今回は私のほぼ主食であるささみと野菜の蒸し物をご紹介します。味のバリエーションのためにある程度調味料は必要ですが、基本的に混ぜてレンチンするだけなので、簡単にできます。 ゆるパレオダイエットについてはこちら→...

みんな大好き業務スーパーで、いつも私が購入しているゆるパレオに役立つ食材をご紹介します。業務スーパーはご存じの通り、お得に他にはない商品が購入できるのでご利用の方も多いと思います。 今回はおやつとしてリピートしている商品をご紹介します。ダイ...

炒め物は皆さんにとっても手軽な調理法の一つだと思います。野菜のかさが減ってたくさん食べられますし、油で炒めることによって脂溶性の栄養素の吸収も助けるので、私もほぼ毎日食べていますね。 ゆるパレオダイエットとしての注意点を上げさせてもらうと、...

オムレツは基本的に野菜と卵を混ぜて焼くだけなので、よく作ります。簡単なのにボリュームもあり、味つけのバリエーションも豊富で助かりますね。ここでは野菜に火を通すためにしっかり焼いたタイプのオムレツをご紹介しましたが、火の通りやすい食材ならとろ...

今回はシリコンスチーマーを使った、簡単レンチン蒸しのご紹介です。基本はお肉200gと野菜１袋なので、18㎝×18㎝×６㎝の容量1.4Lの大きめのスチーマーを使用しています。 何年も愛用しているのでだいぶくたびれてきましたが、買って良かった物...

今回は魚焼きグリルを使った、ささみ料理のバリエーションです。コンロに付いている魚焼きグリルは短時間で手軽にグリル料理ができるので、魚だけでなく色々な料理に使っています。火の通りやすい食材なら、わざわざオーブンを使わなくてもいいので、便利です...