みんな大好き業務スーパーで、今回は冷凍食材のご紹介です。
冷凍の食材は、長期保存が可能、調理が簡単、栄養価が保持されている、経済的で無駄が出ない、などのメリットがたくさんあります。
時短調理などでよく使うことも多いと思いますが、パレオダイエット的には調理済みの加工食品ではなく、最小限の加工の食材をチョイスして欲しいところ。
とはいえ、ゆるパレオはストレスなく続けていくのが最優先なので、便利なものはガンガン使っていきましょう。
これらの食材を使ったパレオレシピも追加予定です。
ゆるパレオダイエットについてはこちら→https://saharatubame.com/really-effective-diet/
冷凍ブロッコリー
商品情報
商品名 冷凍ブロッコリー
価格 ￥208（税抜）
内容量 500g
おすすめポイント
冷凍ブロッコリーは収穫後すぐに冷凍保存されるため、新鮮な状態で栄養価を保持しています。ブロッコリーはパレオダイエットでは超おすすめ食材の一つなので、常備しておくと野菜が足りない時にとても便利です。
調理も簡単で価格も安く、長期保存もできる優等生ですね。
私はスープや蒸し物、炒め物などによく使っています。
冷凍テンペ
商品情報
商品名 テンペ
価格 ￥375（税抜）
内容量 450g
おすすめポイント
テンペは大豆を発酵させて作る、インドネシア発祥の伝統的な食品です。豊富なタンパク質やビタミン、ミネラルを含み、腸内環境を整えます。
発酵食品なので独特の風味と酸味がありますが、興味のある方はトライしてみて下さい。
私自身はインドネシア旅行中によく食べて好きだったので、こうして本場の味が手軽に食べられるのは嬉しいです。スープやカレー、炒め物、揚げ物などバリエーション豊富でしたね。
お肉の代わりに野菜と炒めてもいいですし、こんがり焼いたり揚げたりすると、クセが気にならず食べやすいと思います。
テンペの簡単レシピはこちら→簡単テンペレシピ３選：ゆるパレオダイエット
冷凍サラダチキン
商品情報
商品名 サラダチキン
価格 ￥218（税抜）
内容量 200g
おすすめポイント
食事にタンパク質が足りない時や、お肉を切らしてしまった時用にいつもストックしています。
これは200gと大きめなのも嬉しいポイント。
サラダチキンの栄養価や便利さは今更言うまでもないですよね。
私自身はそのままだと少し味が濃いので、大量の野菜と組み合わせてサラダ風にすることが多いです。味付けもシンプルなので、レモン汁とオリーブオイルを合わせて洋風にしたり、黒酢とごま油を合わせて中華風にしたりしてバリエーションを楽しんでいます。
オクラスライス
商品情報
商品名 オクラスライス
価格 ￥192（税抜）
内容量 500g
おすすめポイント
こちらもめちゃくちゃコスパ良く、切って下茹で済みなので、使い勝手も抜群です。
私は自然解凍してオクラ納豆やオクラとろろによく使います。スープやお味噌汁にも凍ったまま使えますし、味や粘りも生の物とそんなに遜色ないので、常備して損なし！
